segunda-feira, 26 de dezembro de 2011

ARROZ CARRETEIRO DO PAPAI


No final de semana do dia 10/12 tivemos um jantar especial feito pelo meu pai. Huumm ficou uma delícia!!! Por isso não poderia deixar de dividir a receita com vocês:

ingredientes
1,0 Kg de carne seca (charque), (um pacote)
500 gramas de linguiça calabresa ou paio
08 xícaras de chá de Arroz Parboilizado
02 cebolas grandes
04 tomates maduros,
02 tabletes de caldo de carne
02 envelopes de sazon para Arroz e Carne




modo de preparo:
Picar a carne seca, a calabresa, as cebolas e os tomates bem pequenos.
Deixar a carne ferver na água para tirar o sal - não precisa ser por muito tempo-, escorrer e fazer o processo de fervura e escorrer novamente. Em seguida a carne tem que dourar, colocar a linguiça e a cebola. Depois de tudo dourado colocar o arroz com os tomates e os temperos misture bem, acrescente a água. 

Deixe cozinhar bem até que o arroz fique macio. Está pronto para ser servido.  Serve 6 pessoas.


 Passo a Passo por fotos:







Tenho certeza que vocês vão adorar!!!

BJOS

MILLA TRINDADE