domingo, 22 de abril de 2012

BOLO DE FUBÁ COM LEITE DE COCO

Gente, queria muito fazer um bolo de fubá hoje mas não tinha leite somente leite de coco, então fui pesquisar na net se poderia fazer a troca. E encontrei um receita muito boa. O bolo ficou muito macio,  leve e delicioso. Por isso não podia deixar de dividir.


Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1 copo (americano) de fubá
  • 1 copo (americano) de farinha de trigo
  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • 1 copo (americano) de leite de coco
  • 1 1/2 copo (americano) de açúcar
  • 4 colheres de sopa de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 gota de baunilha
  • 1 pitada de noz moscada (fiz sem e ficou bom)

Preparo:
  1. Bater muito bem os 6 primeiros ingredientes no liquidificador e acrescentar o restante depois de bem batido
  2. Bater por mais 1 minuto
  3. Untar e polvilhar com fubá e açúcar uma forma redonda
  4. Despejar o bolo e assar em forno pré-aquecido
  5. Se desejar, depois de assado polvilhe canela (eu polvilhei açúcar de confeiteiro)
Com um chá ficou melhor ainda! 

courtesy receita: Tudo Gostoso

BJOS

MILLA TRINDADE